浓郁幼滑的美味-----甘那许镜面蛋糕

第六步：拌匀的蛋糕糊。

第十五步：等温度降下来后，淋在蛋糕上即可,到这里蛋糕就做好了，如果喜欢，也可以自己再做一點装饰，比如说摆放一點水果等。

第十步：蛋糕分成三片。

第七步：倒入蛋糕模中，入烤箱中烘焙，烤好的蛋糕倒扣在烤网上晾凉备用。

第十一步：将馅料均匀涂抹在三片蛋糕片上。

第四步：低粉和可可粉混合过筛入蛋黄中，拌匀。

第五步：蛋白分三次和蛋黄糊翻拌均匀。

第八步：现在来做馅吧，淡奶油和巧克力放在碗里。

第十四步：将镜面酱过筛一下。

第二步：蛋黄中加糖，打发至颜色变浅，加入色拉油，搅拌均匀。

第十二步：现在来做镜面，吉利丁用凉水泡软。

第十三步：牛奶、糖和可可粉放在锅里，小火加热，不停搅拌，至到成比较浓稠的状态。关火，加入吉利丁，搅拌至完全融化，再加入少量的朗姆酒，拌匀，镜面酱就做好了。

第三步：加入牛奶拌匀。

第一步：先来做蛋糕胚吧，蛋白分三次加糖打至硬性发泡状态。

第九步：隔水加热直到巧克力完全融化，晾凉后再放冰箱冷藏直到成可以涂抹的状态。