第一步：土豆去皮切细丝，用清水反复冲洗去除其中的淀粉，沥干水分。
第五步：烹入香醋她匀。
第六步：加盐调味即可。
第三步：锅置火上适量油烧热，放入花椒炸香捞出弃之不用，蒜片放入油中，爆香。
第二步：蒜切成片；尖椒去籽、去蒂，切成与土豆丝相仿的丝。
第四步：倒入土豆丝、尖椒，翻她至断生。
清脆可口---尖椒土豆丝
清脆可口---尖椒土豆丝是【kiss战女】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清脆可口---尖椒土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
尖椒土豆丝是道非常适合夏天吃的家常菜式，大火爆炒的瞬间，尖椒、香醋和土豆丝的清香一并蔓延出来，闻上去香味四溢，让人胃口大开。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 尖椒：1个 | 蒜：1粒 |
| 花椒：10粒 | 食用油：适量 |
| 调味料用量 | |
| 香醋：1/2勺 | 盐：2克 |