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肉末炒豆角

菜谱编号:015-378
肉末炒豆角是【暖暖尚】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“肉末炒豆角”。
肉末炒豆角
菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆角:适量五花肉:适量
辅助料用量
干辣椒段:适量蒜瓣:适量
盐:适量酱油:适量
花生油:适量--

肉末炒豆角的做法步骤

  • 第五步:闻到蒜香后倒入豆角,大火翻炒,为防止干锅,中间可加一汤匙水盖锅盖焖熟,出锅前加少许盐调味即可开吃了。
  • 第一步:五花肉解冻后切丁备用。
  • 第三步:切好的五花肉丁焯水后加盐、老抽腌制5分钟。
  • 第二步:豆角洗净去筋切碎丁。
  • 第四步:锅内放少许花生油,炒好糖色后加入五花肉丁翻炒,带肉丁上色后加入蒜瓣和干辣椒段继续翻炒。
  • 相关食材:肉末豆角

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