皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥是【和宝儿一起长大】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“皮蛋瘦肉粥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
各种粥品，吃惯了甜味的，淡味的，偶尔换换口味，来个咸鲜味的，很受家人欢迎啊！小儿这个大碗吃了怔怔一碗呢！妈妈们，试试吧！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 大米：适量 | 瘦肉：50克 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 清水：适量 | 皮蛋：2个 |
| 白胡椒：适量 | -- |
皮蛋瘦肉粥的做法步骤
皮蛋瘦肉粥做法技巧/窍门/补充说明：
1、白粥可以用压力锅预约功能，第二天花一刻钟就可以吃到好吃的皮蛋瘦肉粥了。
2、最后的盐酌情添加，咸了就不好吃了。
答配菜谱：瘦肉与皮蛋的做法