菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
你可以说它是点心,也可以拿它做早饭。
真的是非常非常简单,非常非常好吃,当然也非常好看(我个人观点~~)。
简简单单的黄油+粗砂糖,就能让平淡的吐司,穿上一件以华丽的金棕色打底,点缀着晶莹钻石的华丽外衣~~
烘烤过后,吐司会变得焦香酥脆,而香蕉则软糯香甜。
一个,咀嚼时,会发出”咔嚓咔嚓“的动人声音。
另一个,则是入口即化,香滑的要把你融化的美妙口感。
食物的搭配魔术,就是这么神奇~~
【钻石香蕉吐司盒】主厨:暖调蓝0429
【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤
第四步:黄油融化成液态,加入百利甜酒;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第四步骤]()
第八步:香蕉表面再刷上一层黄油;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第八步骤]()
第十一步:,撒上一些粗砂糖;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第十一步骤]()
第六步:用刷子,在孔洞底部和周围,刷一层黄油;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第六步骤]()
第十步: 在香蕉和吐司盒的表面,刷上剩下的黄油;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第十步骤]()
第十二步: 送入预热好的烤箱,中层,上下火,190度~200度,烘烤15分钟左右,至吐司表面焦黄上色;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第十二步骤]()
第二步:用锯齿刀,将吐司不规则的部分稍稍修正一下;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第二步骤]()
第五步: 混合均匀;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第五步骤]()
第九步: 重复操作,直至铺满中间的孔洞;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第九步骤]()
第三步: 在吐司中间挖一个方形孔洞,孔洞周围和底部不要切断,留0·5cm左右宽的吐司边;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第三步骤]()
第十三步: 取出,食用!
![【钻石香蕉吐司盒】做法第十三步骤]()
第一步: 准备好全部材料,混合盐与粗砂糖。烤箱提前预热200度;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第一步骤]()
第七步: 放上对半切开的香蕉;
![【钻石香蕉吐司盒】做法第七步骤]()
【钻石香蕉吐司盒】做法技巧/窍门/补充说明:1·制作这道点心,最好是选择表面有麻点的香蕉。这样的香蕉,甜度和香味都比较足。而且烘烤之后,会变得软软的。如果用没熟透的香蕉,一是会发涩,二是烘烤后不够软;
2·砂糖要选择粗砂糖,这样烘烤之后,糖才不会化掉;
3·百利甜酒可以用朗姆酒代替,或者也可省略;
4·具体的烘烤时间,要根据各家烤箱的实际情况来进行调整。喜欢焦香一些的,就多烤一会儿。