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【钻石香蕉吐司盒】

菜谱编号:165-716
【钻石香蕉吐司盒】是【暖调蓝0429】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,作者提供了13张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【钻石香蕉吐司盒】”。
【钻石香蕉吐司盒】

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

你可以说它是点心,也可以拿它做早饭。

真的是非常非常简单,非常非常好吃,当然也非常好看(我个人观点~~)。

简简单单的黄油+粗砂糖,就能让平淡的吐司,穿上一件以华丽的金棕色打底,点缀着晶莹钻石的华丽外衣~~

烘烤过后,吐司会变得焦香酥脆,而香蕉则软糯香甜。

一个,咀嚼时,会发出”咔嚓咔嚓“的动人声音。

另一个,则是入口即化,香滑的要把你融化的美妙口感。

食物的搭配魔术,就是这么神奇~~

【钻石香蕉吐司盒】主厨:暖调蓝0429

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
吐司:适量麻点香蕉:一根
辅助料用量
无盐黄油:10克粗砂糖:适量
盐:两根手指捻起的量百利甜酒:少许

【钻石香蕉吐司盒】的做法步骤

第四步:黄油融化成液态,加入百利甜酒;

【钻石香蕉吐司盒】做法第四步骤

第八步:香蕉表面再刷上一层黄油;

【钻石香蕉吐司盒】做法第八步骤

第十一步:,撒上一些粗砂糖;

【钻石香蕉吐司盒】做法第十一步骤

第六步:用刷子,在孔洞底部和周围,刷一层黄油;

【钻石香蕉吐司盒】做法第六步骤

第十步: 在香蕉和吐司盒的表面,刷上剩下的黄油;

【钻石香蕉吐司盒】做法第十步骤

第十二步: 送入预热好的烤箱,中层,上下火,190度~200度,烘烤15分钟左右,至吐司表面焦黄上色;

【钻石香蕉吐司盒】做法第十二步骤

第二步:用锯齿刀,将吐司不规则的部分稍稍修正一下;

【钻石香蕉吐司盒】做法第二步骤

第五步: 混合均匀;

【钻石香蕉吐司盒】做法第五步骤

第九步: 重复操作,直至铺满中间的孔洞;

【钻石香蕉吐司盒】做法第九步骤

第三步: 在吐司中间挖一个方形孔洞,孔洞周围和底部不要切断,留0·5cm左右宽的吐司边;

【钻石香蕉吐司盒】做法第三步骤

第十三步: 取出,食用!

【钻石香蕉吐司盒】做法第十三步骤

第一步: 准备好全部材料,混合盐与粗砂糖。烤箱提前预热200度;

【钻石香蕉吐司盒】做法第一步骤

第七步: 放上对半切开的香蕉;

【钻石香蕉吐司盒】做法第七步骤
【钻石香蕉吐司盒】做法技巧/窍门/补充说明:

1·制作这道点心,最好是选择表面有麻点的香蕉。这样的香蕉,甜度和香味都比较足。而且烘烤之后,会变得软软的。如果用没熟透的香蕉,一是会发涩,二是烘烤后不够软;
2·砂糖要选择粗砂糖,这样烘烤之后,糖才不会化掉;
3·百利甜酒可以用朗姆酒代替,或者也可省略;
4·具体的烘烤时间,要根据各家烤箱的实际情况来进行调整。喜欢焦香一些的,就多烤一会儿。

相关食材:香蕉吐司

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【钻石香蕉吐司盒】。

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