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酸豆角炒肉末

菜谱编号:167-591
酸豆角炒肉末是【悠哈厨房】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸豆角炒肉末”。
酸豆角炒肉末

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

酸脆的豆角,用肉末和红椒快炒,超级下饭,酸豆角还是自制的,吃的放心。

酸豆角炒肉末主厨:悠哈厨房

菜式制作特点
口味:酸辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
酸豆角:300克猪肉馅:100克
辅助料用量
葱花:少许红辣椒:一个
植物油:一大勺--

酸豆角炒肉末的做法步骤

  • 第三步:放入肉馅翻炒;
  • 第四步:炒至肉馅出油,颜色变浅;
  • 第二步:炒锅坐火烧热,入油,放入葱花、少许的辣椒丝炒出香味;
  • 第六步:加入适量的水,盖锅盖焖一会,加适量的盐调味,盛出即可食用;
  • 第五步:倒入切碎的酸豆角,翻炒均匀;
  • 第一步:准备材料,酸豆角冲洗一下切成较碎的段,红辣椒切细丝;
  • 酸豆角炒肉末做法技巧/窍门/补充说明:

    酸豆角炒制的时间比炒豆角的时间要短,
    很容易熟,微酸的脆脆的口感,确是非常下饭,
    酸豆角在腌制的时候,已用到盐,
    炒制的时候,盐的用量非常少;

    菜谱标签:热菜
    相关食材:肉末豆角酸豆角

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