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酸酸甜甜的山楂果酱

菜谱编号:170-805
酸酸甜甜的山楂果酱是【harriet1003】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸酸甜甜的山楂果酱”。
酸酸甜甜的山楂果酱

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

红艳艳的山楂邂逅甜蜜蜜的冰糖,成就了酸蜜蜜的果酱,是否瞬间让你胃口大开?做好的果浆酸酸甜甜的,可以裹在面包或者馒头上,为丰富营养的早餐增添一份靓丽的“风景”,是不是很美?

酸酸甜甜的山楂果酱主厨:harriet1003

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:其他
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
新鲜山楂:250克--
辅助料用量
冰糖:250克水:一碗(饭碗)

酸酸甜甜的山楂果酱的做法步骤

  • 第二步:准备好的冰糖。
  • 第四步:盖上盖子,大火烧开后揭盖,调中火。
  • 第三步:洗净的山楂沥水,用笔帽(事先洗净用开水消毒)把山楂核取出来,果肉剥烂放入砂锅内,加冰糖和水。
  • 第一步:新鲜山楂洗净。
  • 第五步:边熬边不时的搅拌,以免糊锅,直至熬至浓稠(如图)就可以关火(大概熬了半个小时),放入消毒好的玻璃器皿内晾凉后入冰箱保存,尽量一月内吃完。
  • 酸酸甜甜的山楂果酱做法技巧/窍门/补充说明:

    尽量少放点水,要不熬制时间太久。山楂和糖的比例基本是一比一。

    相关食材:山楂果酱

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酸酸甜甜的山楂果酱。

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