芝香荷兰豆炒腊肠
芝香荷兰豆炒腊肠是【BeiBei_Mom】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝香荷兰豆炒腊肠”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
从小就爱吃荷兰豆和腊味,
这道荷兰豆炒腊肠更是我的大爱。
每年到这季节基本隔几天就买一次荷兰豆,因为这段时期正是荷兰豆上市的季节。
不但新鲜,而且价格也便宜。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
荷兰豆:300克 | 自制腊肠:一根 |
葱:两根 | -- |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 酱油:适量 |
花生油:适量 | -- |
芝香荷兰豆炒腊肠的做法步骤
芝香荷兰豆炒腊肠做法技巧/窍门/补充说明:
1·腊肠用开水烫一会更好清洗。
2·焯过水的荷兰豆过两遍冷水,这样既能保持荷兰豆爽脆的口感,也防止它发黄。
3·荷兰豆不需要炒太久,保留它爽脆的口感更好吃。
答配菜谱:荷兰豆与腊肠的做法