剪纸蛋糕----剪一个窗花贴上蛋糕
剪纸蛋糕----剪一个窗花贴上蛋糕是【小厨飘香】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剪纸蛋糕----剪一个窗花贴上蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春的脚步越来越近了。街头巷尾,渐渐多了些布满新年装扮的店铺,大街小巷,渐渐多了些采购各种年货的人们。过年、喜庆、热闹这些个词儿,渐渐的,渐渐的,越来越近了。。。
小厨也凑个热闹,做个和新年有关的蛋糕吧,也喜庆喜庆。以前见到有朋友做过“福”字图案的剪纸蛋糕,这次啊,小厨设计了一个“春”字剪纸风格的中国风图案,说真的,小厨真的不会剪纸,这次设计“春”剪纸图案,还真是费了一些个心思,尤其是勾画的时候,小心翼翼,生怕哪里弄错了,就前功尽弃了。好在,虽说蛋糕不是特别完美,小厨也认真仔细的完成了。蛮喜庆的一个蛋糕,小厨真心喜欢!
八寸戚风蛋糕做坯子,黄桃夹馅,淡奶油抹面,用镜面果胶勾勒图案,好看又好吃。镜面果胶一般烘焙店都有售,没有镜面果胶的童鞋可以用QQ糖隔热水融化哦。小厨尝试过用奶油霜勾勒,效果不是很好,建议还是用果胶来勾画。
很简单的蛋糕,花费一点心思就大不同。
春来了,剪一个窗花贴在蛋糕上吧!
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡蛋:4枚 | 白糖:70克 |
玉米油:50克 | 牛奶:50克 |
低筋面粉:90克 | -- |
辅助料用量 | |
淡奶油:250克 | 白糖:20克 |
黄桃罐头:适量 | 镜面果胶:适量 |
色膏:适量 | -- |
剪纸蛋糕----剪一个窗花贴上蛋糕的做法步骤
剪纸蛋糕----剪一个窗花贴上蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
如果没有果胶,可以买一大包草莓QQ糖,隔热水融化。