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爽脆目鱼花

菜谱编号:177-384
爽脆目鱼花是【小猪帮帮主】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“爽脆目鱼花”。
爽脆目鱼花

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

用麻油炒可以保持香脆

爽脆目鱼花主厨:小猪帮帮主

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
目鱼花:适量香菜:适量
大葱:适量--
辅助料用量
蒜瓣:适量盐:适量
味精:适量麻油:适量

爽脆目鱼花的做法步骤

  • 第一步:原料
  • 第七步:倒入目鱼花稍许盐和味精翻炒30秒即可
  • 第六步:加入香菜 翻炒5-10秒
  • 第五步:加入麻油烧热后放入葱丝和蒜瓣爆香
  • 第四步:沥水待用
  • 第八步:爽脆目鱼花
  • 第二步:大葱切丝 香菜切断 拍点蒜瓣
  • 第三步:烧热水加料酒 目鱼先烫一下
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:目鱼花

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