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春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕

菜谱编号:180-736
春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕是【苏苏爱美食】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕”。
春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

如今在百度搜“打卤囊”三字,百度百科里立马出来酱紫一段:

披萨的别称,出自2015年春节联欢晚会相声节目。2015年春晚相声《我忍不了》中,岳云鹏说:公交车上有人在吃打卤馕!从此成为一春晚热词。

艾玛连百度百科里都有了,打卤囊火的程度可见一斑。

自打看了春晚,我家公主就嚷嚷着,春节一定要吃打卤囊。没办法,赶快动手就给她做上了。我做的这款是9寸的,过节打卤囊也花枝招展一下下,做了一款带花边的,。

饼底是我们家喜欢的厚厚的软软的,松软的面饼上面撒着丰富的陷料,咬一口香浓芝士拉出很长的丝,满满的幸福感呢!

春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕主厨:苏苏爱美食

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
高粉:120克低粉:30克
盐:2克细砂糖:5克
橄榄油:10克干酵母:2·5克
温水:90克--
辅助料用量
玉米粒:30克比萨酱:30克
马苏里拉芝士:150克鲜虾:8只
杏孢菇:15克小火腿肠:4根
羊角青椒:1只--

春晚带火的打卤馕来啦——超好吃花边打卤馕的做法步骤

  • 第九步:9、四周刷上蜂蜜水,烤箱预热210度烤10分钟左右取出, 中间摆上芝士碎。
  • 第十一步:11、摆上青椒圈和虾仁。
  • 第一步:1、温水将酵母化开放入面包机内,加入盐和糖。
  • 第八步:8、鲜虾煮熟去皮,发好的披萨取出,中间涂上披萨酱,用叉子叉上洞洞。
  • 第十步:10、铺上玉米粒和蘑菇片。
  • 第三步:3、取出面团揉光滑,切掉三分之一,再杆成圆形饼(差不多和披萨盘一样大)。
  • 第七步:7、杏孢菇切小片,制好披萨酱。
  • 第二步:2、倒入橄榄油,加入高粉和低粉和成面团发酵至两倍大。
  • 第五步:5、放入火腿卷成卷,再切成2厘米左右的小段,沾点清水摆在面饼四周,放入烤箱发酵20分钟。
  • 第十二步:12、上面再铺一层芝士,烤箱210度烤5分钟左右即可。
  • 第四步:4、将面饼放入烤盘,剩下的三分之一杆成长条形。
  • 第六步:6、青椒切圈,玉米粒备好。
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