鲫鱼炖豆腐
鲫鱼炖豆腐是【风儿呼呼】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼炖豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
汤汁奶白浓郁，味道鲜美滑嫩，据说可以健脾，做法简单！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：几尾 | 葱花：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：1小块 | 姜丝：适量 |
鲫鱼炖豆腐的做法步骤
鲫鱼炖豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
1我用的这些鲫鱼是冷冻过的，因为附近的菜市场没有卖鲫鱼的，有次早起去早市，遇见了就买了好多。放在冰箱里分次吃，味道一样鲜美。您用现买的更好。记得收拾鱼的时候把鱼腹内黑膜去除。
2、鲫鱼汤本身很鲜，清炖就好，只加葱姜盐就基本ok了。
答配菜谱：鲫鱼与豆腐的做法