蜂蜜柚子茶
蜂蜜柚子茶是【小婷、】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
自制蜂蜜柚子茶,干净放心,最关键的是没有苦味,味道超级棒。
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
沙田柚:2个 | 蜂蜜:一瓶 |
辅助料用量 | |
黄冰糖:适量 | -- |
蜂蜜柚子茶的做法步骤
蜂蜜柚子茶做法技巧/窍门/补充说明:
1、削皮时将柚子架在洗手盆的漏水洞口,既能防止柚子滑动削到自己,又能很好的借力;
2、不要觉得反复焯水麻烦,这可比你失败的结果来的要划算。重复以上步骤后,煮好基本尝不到什么苦味;
3、冰糖尽量选择黄冰糖,甘蔗出汁的,颜色也好看;
4、煮的过程中,尤其是快好的时候一定要看着多搅动,水分尽量收干,易于保存;
5、最后给一个参考量:沙田柚个小皮肉可以全放,我是2个柚子做成如图1罐,一罐是三分之一瓶装的蜂蜜。建议3~5天后食用,1个月内吃完。
菜谱标签:饮品
答配菜谱:柚子与蜂蜜的做法