鸡蛋炒菜花
鸡蛋炒菜花是【冬至2467】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡蛋炒菜花”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
菜花的营养比一般蔬菜丰富。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩，味甘鲜美，食后极易消化吸收，其嫩茎纤维，烹炒后柔嫩可口，
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 菜花：500克 | 鸡蛋：2个 |
| 辅助料用量 | |
| 植物油：适量 | 盐：适量 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
鸡蛋炒菜花的做法步骤
鸡蛋炒菜花做法技巧/窍门/补充说明：
菜花焯水是为熟至均匀一些
答配菜谱：鸡蛋与菜花的做法