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拉丁风味炸角Ampanada

菜谱编号:189-443
拉丁风味炸角Ampanada是【kellyng】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“拉丁风味炸角Ampanada”。
拉丁风味炸角Ampanada

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

地道的拉丁味道在这款美食当中深深可以体会,这salsadegallo跟这炸角真是天合之作。

拉丁风味炸角Ampanada主厨:kellyng

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
玉米粉:500克牛腩:600克
番茄:5个红椒:1个
洋葱:1个香菜:适量
辅助料用量
盐:适量ADOBO:适量
孜然粉:适量--

拉丁风味炸角Ampanada的做法步骤

  • 第五步:做好后玉米角后就可以开始炸了,又开了放进去一面稍黄,变稍硬就可以翻另一面了,两面都有稍黄和稍硬就可以捞起来滴油,上桌了。
  • 第二步:番茄切丁,红椒切小丁,洋葱切小小丁,吃的时候吃不到洋葱的味道为适合,香菜切碎,加一点盐,吃不到咸味为宜,所有这些材料混一起拌匀,就成了这配一起吃的沙拉。
  • 第一步:水煮牛肉三个小时,捞出来撕碎,待用。红椒洋葱各半个,跟牛肉丝一起煮,加水,ADOBO和孜然粉,煮至洋葱和红椒软身即可
  • 第三步:玉米粉加凉水加点盐搓成面团,每做一个拿够一个的分量,放在保鲜纸上面的一侧,不要放中间,保鲜纸覆回来盖着面团压扁,
  • 第四步:掀开保鲜纸,在饼中间放上刚才煮好的牛肉馅,在用保鲜纸覆回来呈半月形,将就用这张保鲜纸包裹起来保湿,因为玉米粉容易干裂,待炸。
  • 菜谱标签:外国美食小吃

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