酸辣茄汁面疙瘩
酸辣茄汁面疙瘩是【个性胜过姿色】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸辣茄汁面疙瘩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天上一道最平民的主食——面疙瘩汤。说起面疙瘩汤，真是即寻常又独特。就是一道用普通白面做成的，却不分南北各地、口味各异，都能为大家广为接受、百般厚爱的主食。不信，你问问周围人，没有吃过“面疙瘩”的能有几人？
面疙瘩”在各地的待遇和制作手法不尽相同，称呼亦有很多，有的叫面鱼儿，捞鱼儿，还有的，只叫“疙瘩”。口味上也分甜、咸两种。
今天小姿要做的事酸辣茄汁面疙瘩。浓浓的酸辣番茄汁搭配柔软面疙瘩，吃起来别有一番香醇滋味～～
大家在制作过程中有任何疑问，都可以添加小姿的微信订阅号【个性胜过姿色】进行询问
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡蛋：1个 | 面粉：50克 |
| 番茄：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 五香粉：适量 |
| 鸡精：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | 辣椒油：一勺 |
酸辣茄汁面疙瘩的做法步骤
酸辣茄汁面疙瘩做法技巧/窍门/补充说明：
疙瘩汤中有面有菜，养胃易消化，营养又全面，喝一口下去，暖和全身，加之简便易做，是早餐的首选。
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