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西瓜酸奶慕斯(6寸)

菜谱编号:198-436
西瓜酸奶慕斯(6寸)是【妈咪味】分享的菜谱,口味属于果味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜酸奶慕斯(6寸)”。
西瓜酸奶慕斯(6寸)

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在炎热的夏天,冰凉的感觉真好!

西瓜酸奶慕斯(6寸)主厨:妈咪味

菜式制作特点
口味:果味工艺:其他
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
西瓜汁:330克原味酸奶:200克
饼干:90克--
辅助料用量
黄油:35克鱼胶粉:10克
砂糖:20克纯净水:40克

西瓜酸奶慕斯(6寸)的做法步骤

  • 第二步:西瓜取果肉,去籽,切丁,倒入料理机打成泥,过滤取汁。最好多过滤一次。每次过滤之间都静止10分钟。
  • 第一步:饼干90克用擀面杖碾碎,黄油隔水融化后倒入饼干碎和匀。再倒入模具用勺子压实,放冰箱备用。
  • 第四步:鱼胶粉10克,加80克西瓜汁隔热水融化,再倒入剩下的250克西瓜汁中搅拌均匀。这次不要把模具从冰箱取出,直接把西瓜汁倒入模具中。冷冻1小时
  • 第六步:慢慢把模具往下拉,即可脱模!
  • 第五步:一小时后取出模具,放在一个高一点的杯子上面,用吹风将模具四周吹十秒,
  • 第三步:鱼胶粉5克,砂糖20克和40克纯净水隔热水融化,倒入200克酸奶搅拌均匀,再倒入装饼干碎的模具,表面抹平,放冰箱冷冻半小时
  • 第七步:冰凉的果味真是棒极了!
  • 菜谱标签:儿童下午茶甜品
    相关食材:西瓜酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的西瓜酸奶慕斯(6寸)。

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