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最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃

菜谱编号:199-256
最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃是【苏苏爱美食】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃”。
最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

黄桃季又来了,又到了煮冰糖黄桃罐头的时节。

每年这个时候都要煮上一锅黄桃,放到冰箱里冰着,炎热的天气,吃起来清新又爽口,甜蜜又消暑,真真是好吃到没朋友。

感觉冰糖黄桃罐头,承载着无数小伙伴童年的甜蜜回忆,是不少人最难忘的儿时甜蜜滋味。

要说,黄桃罐头那里的最好吃,当然要属山东了。因为黄桃的原产地在山东,而山东最好吃最正宗的黄桃罐头就是我们大威海的了。

小时候,我们威海有个乳山果汁厂,那里生产的黄桃罐头全都是出口的,能吃上一瓶黄桃罐头都是件很奢侈的事,要想买到必须要托熟人才行。

买回来的黄桃罐头是不能随便吃的,妈妈会送给奶奶和姥姥,剩下两瓶会藏起来。我和妹妹没有个发烧感冒之类的情况,妈妈是不会拿出来滴。因此,看到妈妈收起来的黄桃罐头,我就开始希望自己快快来场感冒。

越是希望自己感冒的时候,越是发现自己体格无比健壮,即使洗个冷水澡都不会感冒。

不过,真的,说来也怪,那时候,感冒了、发烧了、头疼了,什么也不想吃,但是,吃上个黄桃罐头,像灵丹妙药一样,什么病痛都会抛到九屑云外。

如今,生活条件好谁还会喜欢外面卖的水果罐头。因此,每年黄桃季,我都会买来自己做一些,装进真空罐头瓶里,能放半年以上,来满足自己的黄桃罐头情结。

最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃主厨:苏苏爱美食

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:十分钟难度:普通
菜谱主材料
黄蜜桃:750克冰糖:100克
辅助料用量
清水:50克--

最难忘的儿时甜蜜滋味——冰糖黄桃的做法步骤

  • 第四步:倒入冰糖碎。
  • 第六步:装入小陶罐盖上盖子,大火烧开后放锅蒸15分钟即可。
  • 第二步:去掉桃皮,用盐水泡5分钟。
  • 第三步:沥干水,切成小块。
  • 第五步:倒入清水。
  • 第一步:将桃子用清水洗净。
  • 菜谱标签:家常菜甜品糖水
    相关食材:黄桃冰糖

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