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蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快

菜谱编号:206-134
蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快是【萍萍c】分享的菜谱,口味属于其他,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快”。
蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

蚬一般都是常见的美食,蚬属动物壳小型到中型。

平常我们想食蚬肉一大半都是买加工好的蚬内,但是我本人就不会在外面买回来食。因为卖家一般都是河里打捞上来蚬,回去直接加工的,卖家不会等蚬体内沙吐去来才加工,但是自己做就不一想,只用半天时间就可以做好美味蚬内啦啦啦。

蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快主厨:萍萍c

菜式制作特点
口味:其他工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
蚬:10斤--

蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快的做法步骤

  • 第四步:热水沸腾,蚬会慢慢开口。
  • 第二步:下锅前,再多清洗一遍。
  • 第八步:看看呀都是壳没肉在壳里的。
  • 第五步:那时要用筷子从锅底顺时针打圈,蚬就会肉壳分离。
  • 第九步:哈哈~是不是多简单的方法,以后不用再那么麻烦。
  • 第一步:这蚬是我在河里打捞蚬,回到家里必须清洗二三次,再用清水泡 一个小时。
  • 第七步:捞出蚬肉用筛网来沥干多余水份。
  • 第六步:搅动过蚬肉会浮上来,这个时候就用漏勺把肉捞起,但不能用汤勺哦。
  • 第三步:锅里加一半水,加热到锅边起小泡时,蚬下锅。(第一次不要一次性加完,要多分多次加入,一次加完的话底部蚬开不了口,也不好操作)
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蚬————想食蚬肉吗教你个方法一个字快。

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