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土豆韭菜油渣包子

菜谱编号:210-773
土豆韭菜油渣包子是【蜂蜜小猫咪】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆韭菜油渣包子”。
土豆韭菜油渣包子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

附近的早点土豆包子都怪怪的,自己家里不吃的肥肉都炼干了做包子用!

土豆韭菜油渣包子主厨:蜂蜜小猫咪

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:220克酵母:3克
泡打粉:3克温水:110ML
白糖:3克--
辅助料用量
韭菜:20段肥肉:100克
花椒粉:小半勺土豆:1个
盐:适量--

土豆韭菜油渣包子的做法步骤

  • 第二步:调馅 ,土豆去皮 切丁 我的有点大了 ,韭菜切,放入炼干的肥肉丁,花椒 盐 ,炼肉的油,拌匀,馅就做好了
  • 第四步:包好放置20分钟二次发酵 这时候可以烧水
  • 第六步:出锅,热乎乎搭
  • 第七步:上图,面发的还不错,白白大大的热包子!这是两个人的量!
  • 第五步:上锅,180°我用的电磁炉15分钟,后别接盖子,虚一下等2-3分钟
  • 第一步:和面忘记拍照了,就是把面粉 酵母 泡打粉 白糖 酵母温水化开,活成光滑的面团 放到温暖地方发酵 我放在暖气旁大约四小时后这样的就可以咯
  • 第三步:放入馅料,皮擀的中间厚点
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:韭菜土豆

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