第五步：锅里放油烧热，放入肉末快速划散；
第四步：郫县豆瓣酱剁细；
第八步：放入粉丝拌匀；待粉丝煮熟后，调入适量小米辣碎；
第三步：葱姜蒜洗净，擦干水分，切末备用；
第七步：再放入葱姜蒜她匀，调入适量清水，生抽，鸡粉；
第九步：最后开大火收汁，撒葱花，起锅装盘。
第一步：粉丝提前泡软，洗净备用；
第二步：猪肉剁馅，调入适量盐、油、料酒、鸡粉，搅拌均匀，放置片刻；
第六步：肉末拨到一边，放入豆瓣酱她香；
蚂蚁上树
蚂蚁上树是【零零落落2011】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚂蚁上树”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蚂蚁上树是非常有名的一道菜，也是我哥哥一家大小都喜欢的菜，因此，蚂蚁上树也是我家餐桌的常客~~~~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 粉丝：500克 | 猪肉：200克 |
| 辅助料用量 | |
| 姜：1片 | 小葱：3颗 |
| 大蒜：1瓣 | 植物油：2勺 |
| 盐：1·5勺 | 鸡粉：2勺 |
| 生抽：1·5小勺 | 料酒：1小勺 |
| 郫县豆瓣酱：1大勺 | -- |
蚂蚁上树的做法步骤
蚂蚁上树做法技巧/窍门/补充说明：
1、粉丝煮至筋道即可，切勿煮得太过软烂；
2、不喜欢吃辣的朋友，最后的小米辣可以不用放；