春雁衔泥
春雁衔泥是【爱?家小厨】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“春雁衔泥”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
藕含丰富的维他命C及矿物质，开胃清热，滋补养性，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煎 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 肉糜：100克 | 藕：500克 |
| 鸡蛋：1个 | 葱：1颗 |
| 生姜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：3匙 | 盐：2匙 |
| 香油：1匙 | -- |
春雁衔泥的做法步骤
春雁衔泥做法技巧/窍门/补充说明：
藕片在夹肉的时候容易断开，所以一定要小心，可以先夹一点点，然后其他肉糜从藕片的洞里塞进去。另外，火不能太大，不然藕片下锅就会糊掉，颜色会特别难看。
菜谱标签：热菜
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