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今春鲍喜

菜谱编号:224-118
今春鲍喜是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“今春鲍喜”。
今春鲍喜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

鲍鱼是一种原始的海洋贝类,单壳软体动物,只有半面外壳,壳坚厚,扁而宽。鲍鱼是中国传统的名贵食材,四大海味之首。鲍鱼肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活性物质,食用价值高。

今春鲍喜主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:一小时难度:高级
菜谱主材料
鲍鱼:12个蒜:20克
粉丝:30克--
辅助料用量
一品鲜酱油:1匙水淀粉:1匙
蚝油:2匙玉米油:1勺
糖:1匙--

今春鲍喜的做法步骤

  • 第十一步:放入一品鲜酱油、糖、蚝油(一定要小火防止糊锅底,影响口感)
  • 第八步:蒸好的鲍鱼出锅啦味道非常鲜美扑鼻而来
  • 第十三步:鲍鱼旁在装饰一些西兰花和草莓是不是像是一盘盛开的鲜花
  • 第四步:鲍鱼壳同时也要清洗干净沥干水份稍后做盛鲍鱼的容器
  • 第十步:锅中倒入适量底油小火将蒜末炸香
  • 第十四步:鲍鱼肉吃到口里那是鲜啊、美啊、乐啊
  • 第十二步:调好的料汁均匀的淋在鲍鱼上
  • 第五步:鲍鱼用刀切出十字花但不要切断
  • 第十六步:非常适合老人和孩子食用营养价值非常高噢
  • 第十五步:这道美味绝对是宴客必备滴大菜噢
  • 第七步:粉丝放入鲍鱼壳中,鲍鱼放在粉丝上面摆入盘中,放入蒸锅大火蒸8分钟
  • 第二步:鲍鱼洗净用小刀将肉取出再将鲍鱼内脏清除下来
  • 第一步:鲍鱼一定要买新鲜活的这样吃起来口感更佳营养会更易吸
  • 第九步:将蒜切成蒜末
  • 第六步:粉丝提前用开水煮一下不要太软沥干水份切成小段备用
  • 第三步:处理好的鲍鱼用冷水洗净沥干水份备用
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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的今春鲍喜。

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