第三步：大葱切段，八角、姜片准备好,豆腐切大块。
第七步：鲫鱼炖至汤色变白，将豆腐放入。
第四步：平底锅烧热，倒入油，烧热，将鱼放入，两面煎黄。要是粘锅，可以在油里加點姜片，可以防粘。
第八步：炖好之后，放入白胡椒粉。
第十步：放入香菜。
第六步：放入切好的姜片、大葱段、八角。
第二步：加入少许料酒，将鱼腌下。
第一步：新鲜活鱼，宰杀洗净。
第九步：加入香油。
第五步：烧过内烧水，将煎好的鱼放入。
鲫鱼豆腐汤
鲫鱼豆腐汤是【言慎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲫鱼豆腐汤”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：一条 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：500克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：少许 | 油：适量 |
| 白胡椒：适量 | 鸡精：少许 |
| 香油：少许 | -- |