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来盘“西瓜”吃——西瓜吐司

菜谱编号：228-141

来盘“西瓜”吃——西瓜吐司是【sunxiaonan21】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“来盘“西瓜”吃——西瓜吐司”。

第七步：卷起，捏严尾部，两侧也要捏严，四周都会包好，不能有红色露出。

第十步：卷起，四周捏严，不能有白面团露出。

第六步：将红面团放在白面团的一端。

第九步：将卷好的白面团放在绿面团的一端。

第四步：卷起，捏严末端。

第十一步：放入450克的吐司模中，二次发酵

第十二步：发至模具的七分满，涂蛋液，烤箱预热175度，40分钟。这是两个450克吐司模的量。

第二步：分成三等份，其中两等份分别加入红曲粉以抹茶粉，揉成色彩均匀（如果面团难操作，可以适当加些手粉），红色面团中再加入适量蔓越莓干，分别室温发至两倍大。

第五步：再将白色面团擀成片状

第八步：最后将绿色面团擀成片状。

第三步：分别排气滚圆松驰十分钟，取红面团出来，擀成片状。

第一步：将水、鸡蛋、盐、细砂糖、奶粉、高粉、干酵母依次放入面包机（手和面也可以）和至光滑面团扩展阶段，再放入黄油，揉至完全阶段。

菜谱标签：烘焙

相关食材：西瓜吐司

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