芒果西米露
芒果西米露是【sourcehe】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芒果西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芒果为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。提前进入夏天，来一碗冰爽的芒果西米露。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 芒果：1个 | 西米：100克 |
| 椰浆：1L | -- |
| 辅助料用量 | |
| 白砂糖：50克 | -- |
芒果西米露的做法步骤
芒果西米露做法技巧/窍门/补充说明：
1·煮西米的时候要不断拌均；防止粘；
2·捞出的西米过冷水冲，去粘；
3·第二次煮西米的时候记得洗净锅再煮；
4·芒果建议用大个容易切块；
5·冰西米露口感更好。
答配菜谱：西米与芒果的做法
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