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杨枝甘露

菜谱编号:239-616
杨枝甘露是【gspassionlife】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露”。
杨枝甘露
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:2个--
辅助料用量
西米:50克西柚:1/4个
椰浆:100ML糖:2勺
牛奶:100ML--

杨枝甘露的做法步骤

  • 第二步:100ml椰浆,100ml牛奶,加两小勺白砂糖,小火煮溶白砂糖即可。放一边晾凉。
  • 第三步:煮开水后放西米进去煮15分钟,熄火后倒出过凉水。此时准备煮第二煲开水,继续放西米进去煮10分钟。因为买的西米比较小,需要时间不多。
  • 第四步:10分钟后西米变得透明了,倒出过凉水,此时西米已经粒粒透明而不粘在一起喔。西米完成。
  • 第一步:先把材料准备好,水果越新鲜越好。椰浆特意买了印尼进口的,口感不错。
  • 第五步:在煮西米过程可以弄芒果酱,用了一个多点芒果做芒果酱。本人觉得喜欢吃芒果的,比例还可以高点。我用了新买的料理机搅拌的,非常好用。
  • 第六步:继而把剩余的芒果切块,西柚切开捏碎,我怕西柚太酸,不敢放太多。
  • 第七步:把煮好的椰奶,西米,芒果酱混在一起,加上芒果块和西柚就可以吃啦。冷藏过的味道更佳!更消暑!
  • 菜谱标签:甜品糖水

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