西瓜西米露
西瓜西米露是【我的美食我做主77】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西瓜西米露”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炎炎夏日，做上一道冰冰凉凉的甜品再适合不过了。冰镇的西瓜汁，q弹的西米露，简简单单，在家里就能轻松的制作这道甜品了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 小西米：30克 | 西瓜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 水：适量 | -- |
西瓜西米露的做法步骤
西瓜西米露做法技巧/窍门/补充说明：
1·小西米一定要热水下锅，否则就变成西米糊糊了。
2·如果焖了很久还是有很明显的小白点时，可以回锅重新再煮一下，但如果只有几个很小的白点时也是很正常的，大部分变透明就可以了。
3·小西米不要用冷水浸泡一段时间再煮，因为小西米是用淀粉做的，浸泡会有一部分流失于水中，造成营养流失，而且煮的时候容易散。
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