鲪汁如雪
鲪汁如雪是【祯祯宝贝】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鲪汁如雪”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 黑鲪鱼：500克 | 香菜：20克 |
| 葱：20克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 黑胡椒粉：0·5匙 | 醋：0·5匙 |
| 味精：0·3匙 | 盐：0·5匙 |
鲪汁如雪的做法步骤
鲪汁如雪做法技巧/窍门/补充说明：
黑鲪鱼的营养价值很高，对急性肾炎、肺炎、咽喉炎等10多种疾病均有疗效，是食疗和滋补佳品，且黑鱼肉质细嫩，骨刺很少。美食性味甘、寒，无毒。美食成分含蛋白质17%，脂肪1·7%，以及糖类，无机盐，维生素A、B，菸酸等。美食功用补脾益胃，利水消肿，治湿痹、脚气、妊娠水肿。
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