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西红柿炒鸡蛋

菜谱编号：025-401

西红柿炒鸡蛋是【尘欢】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西红柿炒鸡蛋”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

红与黄的完美结合，最华贵的色彩搭配，视觉上的色彩冲击。

最简单的家常快手菜，曾摆上无数家庭的餐桌。

酸与甜的碰撞，挑战味蕾。

承载着儿时的全部味觉记忆，我们踏入厨房学会的第一道菜。

西红柿炒鸡蛋主厨：尘欢

第六步：另起油锅，蒜片爆香，加入西红柿。

第四步：油锅烧热，倒入蛋液。

第一步：西红柿、鸡蛋备用。

第二步：西红柿去皮切片，鸡蛋打到碗里。

第三步：西红柿切片，鸡蛋加适量水搅拌均匀。

第五步：炒成块盛出备用（不要炒的太老）。

第八步：倒入炒好的鸡蛋，翻炒均匀后加入加糖和盐调味，即可出锅。

第七步：西红柿炒软。

相关食材：鸡蛋西红柿

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