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土豆丝炒韭菜

菜谱编号:254-264
土豆丝炒韭菜是【滋味淡然】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆丝炒韭菜”。
土豆丝炒韭菜
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量韭菜:适量
辅助料用量
花椒面:适量盐:适量
生抽:适量(可不放)--

土豆丝炒韭菜的做法步骤

  • 第二步:用水侵泡土豆丝,目的是去除过多的土豆淀粉,防止粘锅(喜欢吃醋的可以少加一点白醋,可以让土豆丝硬挺,不易碎),我不喜欢吃脆的土豆丝,所以没加
  • 第四步:锅中倒入油,先放入土豆丝翻炒,至土豆丝变色
  • 第五步:加入韭菜段,翻炒一会,加花椒面,盐,少许生抽(可以不加,我父母喜欢吃生抽味道的,所以我加了一点,可以不加也好吃)
  • 第六步:装盘,一个中等大小土豆,一小绺(二两)韭菜,就可以一盘!
  • 第三步:韭菜切段
  • 第一步:土豆切丝
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:韭菜土豆

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