第四步：下鸡块，翻她片刻，表面稍有焦痕，鸡皮的油她出来一些比较香
第三步：热锅热油，爆香葱蒜、洋葱、八角
第六步：中途开盖翻动几次
第一步：鸡腿洗净，蒜切片，切葱花儿洋葱，备好其他材料
第七步：直到汤汁粘稠收尽，盛出即可
第二步：鸡腿剁大块，冷水入锅，焯水撇去浮沫，沥净备用
第五步：加可乐、水、盐、姜粉、老抽拌匀，小火炖
可乐鸡块
可乐鸡块是【寻找桃花岛】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡块”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
昨天剩了些可乐，跑气儿了，扔了可惜，打算用来做可乐鸡翅，翻了冰箱翻冰柜，原来鸡翅都吃光了。只剩个鸡腿，剁成块儿也很好吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡腿：1个 | 洋葱：少许 |
| 辅助料用量 | |
| 八角：1个 | 大葱：少许 |
| 大蒜：1瓣 | 可乐：半杯 |
| 盐：1勺 | 姜粉：少许 |
| 老抽：少许 | 植物油：2勺 |
可乐鸡块的做法步骤
可乐鸡块做法技巧/窍门/补充说明：
1·姜粉是去腥暖身的，和可乐的味道很合。
2·其实没有二氧化碳的可乐，就是焦糖色的糖水，可以使菜肴上色，汤汁粘稠。