第四步:下鸡块,翻她片刻,表面稍有焦痕,鸡皮的油她出来一些比较香
第三步:热锅热油,爆香葱蒜、洋葱、八角
第六步:中途开盖翻动几次
第一步:鸡腿洗净,蒜切片,切葱花儿洋葱,备好其他材料
第七步:直到汤汁粘稠收尽,盛出即可
第二步:鸡腿剁大块,冷水入锅,焯水撇去浮沫,沥净备用
第五步:加可乐、水、盐、姜粉、老抽拌匀,小火炖
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
昨天剩了些可乐,跑气儿了,扔了可惜,打算用来做可乐鸡翅,翻了冰箱翻冰柜,原来鸡翅都吃光了。只剩个鸡腿,剁成块儿也很好吃。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡腿:1个 | 洋葱:少许 |
辅助料用量 | |
八角:1个 | 大葱:少许 |
大蒜:1瓣 | 可乐:半杯 |
盐:1勺 | 姜粉:少许 |
老抽:少许 | 植物油:2勺 |
第四步:下鸡块,翻她片刻,表面稍有焦痕,鸡皮的油她出来一些比较香
第三步:热锅热油,爆香葱蒜、洋葱、八角
第六步:中途开盖翻动几次
第一步:鸡腿洗净,蒜切片,切葱花儿洋葱,备好其他材料
第七步:直到汤汁粘稠收尽,盛出即可
第二步:鸡腿剁大块,冷水入锅,焯水撇去浮沫,沥净备用
第五步:加可乐、水、盐、姜粉、老抽拌匀,小火炖
1·姜粉是去腥暖身的,和可乐的味道很合。
2·其实没有二氧化碳的可乐,就是焦糖色的糖水,可以使菜肴上色,汤汁粘稠。
可乐鸡块菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【寻找桃花岛】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡块。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜