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韭菜鸡蛋虾皮盒子

菜谱编号:258-038
韭菜鸡蛋虾皮盒子是【敏??伟】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜鸡蛋虾皮盒子”。
韭菜鸡蛋虾皮盒子
菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量虾皮:适量
鸡蛋:适量韭菜:适量
辅助料用量
花椒粉:适量姜粉:适量
十三香:适量盐:适量
熟油:适量香油:适量

韭菜鸡蛋虾皮盒子的做法步骤

  • 第二步:和好面后放一边醒面
  • 第四步:锅内放油,油热后倒入蛋液,边煎边用筷子搅拌,煎好就是碎碎的??,煎好备用
  • 第五步:将韭菜切小丁,放入虾皮和煎好放凉的鸡蛋碎
  • 第七步:将面拿出揉搓,切块擀皮,并包入馅料
  • 第一步:先将面粉放入盆中分两份,开水烫一半,冷水一半,然后一起和面
  • 第六步:将所有调料放入(可以多放点儿油哈)
  • 第八步:包好后口朝下轻轻压平,锅内加油烧热,将饼放入锅中煎至两面金黄(熟了就行,自己掌握火候,尽量小火,或者直接用电饼档)
  • 第三步:准备鸡蛋打成蛋液(打好的蛋液加入少量冷水,煎出的鸡蛋比较松软)
  • 第九步:成品图
  • 菜谱标签:家常菜主食
    相关食材:鸡蛋虾皮韭菜

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