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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:263-064
蜂蜜柚子茶是【梧桐花1983】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
柚子:一个柠檬:三个
辅助料用量
冰糖:适量蜂蜜:适量

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第四步:柚子放入砂锅,加一点水,放冰糖,大火烧开后转小火慢煮
  • 第一步:柚子用盐搓洗干净,开始削皮。削柚子皮是个累活,把柚子的黄色部分都削好,白色部分特别苦,尽量不要带
  • 第七步:放凉装瓶冷藏,三五天后就可以享用了
  • 第五步:把处理好的柚子皮加入一起煮
  • 第三步:把柚子瓤掰成小块,也可以用料理机打碎,其实不打碎的话一煮自然就碎了
  • 第二步:柚子皮切细丝,加盐不停地抓软,过水,如此反复三到五次(可以再放冰箱冷藏一天)。焯水煮软,放凉。经过处理的柚子皮基本没有苦味了
  • 第六步:大约一小时后,煮至没有水份就可以了,色泽是金黄透明的
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:柚子蜂蜜

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