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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:265-654
蜂蜜柚子茶是【中国娃娃飞巴黎】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

现在正是吃柚子的季节,每次一个柚子都得吃好几天,所以就想着不如做个柚子茶,连皮都不浪费了。

没怎么喝过外面的柚子茶,所以没啥对比性,但自己做的比较放心食用。很清香的柚子味儿,还是挺赞的,小伙伴们有空也做一下吧?

蜂蜜柚子茶主厨:中国娃娃飞巴黎

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
柚子皮:适量柚子:适量
辅助料用量
冰糖:100克蜂蜜:300克

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第六步:用勺子划拉一下,没太多水分就成
  • 第五步:熬成这样,稍微还有那么一点水分,没让它太干,关火放凉
  • 第三步:柚子皮放入锅中,加入清水,没过柚子皮即可,开大火
  • 第四步:大火烧开后,加入柚子肉和100g冰糖煮开,转小火熬至粘稠状,期间不定时的搅拌一下。(我煮了50分钟左右)
  • 第一步:柚子用盐搓洗一下,薄薄的切下柚子皮,再切成丝,刀功很好的,最好切很细(整个柚子的皮,我都用上了,丝切的越细,后面出来的成品越漂亮)
  • 第七步:放凉后,加入300g蜂蜜进去拌匀即可。
  • 第二步:把切好的柚子皮放淡盐水里浸泡半个小时,柚子掰成小瓣备用。(用了整个柚子1/3的柚子肉)
  • 第八步:做好的柚子茶装进密封盒里,喝的时候取一勺,很方便。
  • 菜谱标签:饮品
    相关食材:柚子蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柚子茶。

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