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蔓越莓花生牛轧糖

菜谱编号:276-316
蔓越莓花生牛轧糖是【麦子老妈】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓花生牛轧糖”。
蔓越莓花生牛轧糖
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
棉花糖:270克奶粉:180克
黄油:65克--
辅助料用量
蔓越莓干:100克包装袋:40张
糯米纸:40张熟花生仁:150克

蔓越莓花生牛轧糖的做法步骤

  • 第十一步:等冷却后脱模,切成小块
  • 第十四步:一共做了40颗
  • 第十步:倒入不粘的容器中,我用的不粘烤盘
  • 第十三步:套了塑料袋封了口
  • 第九步:翻炒均匀即可
  • 第一步:准备好的食材
  • 第七步:搅拌成团
  • 第六步:倒入奶粉翻炒均匀
  • 第二步:黄油放入不粘锅中融化
  • 第八步:倒入熟花生仁和蔓越莓干
  • 第十二步:我还包了一层糯米纸
  • 第五步:棉花糖全部融化成粘稠状态
  • 第三步:等黄油融化后放入棉花糖
  • 第四步:用中小火翻炒至棉花糖慢慢融化
  • 蔓越莓花生牛轧糖做法技巧/窍门/补充说明:

    这次我用的电陶炉来炒制,温度好控制

    菜谱标签:小吃零食
    相关食材:蔓越莓花生

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