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荷兰豆炒腊肉

菜谱编号:278-596
荷兰豆炒腊肉是【独醉四海为家】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“荷兰豆炒腊肉”。
荷兰豆炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用,是西方国家主要食用蔬菜品种之一。由于其营养价值高,风味鲜美,并具有延缓衰老、美容保健功能,深受人们的喜爱。

荷兰豆炒腊肉主厨:独醉四海为家

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:200克腊肉:一小块
辅助料用量
生抽:适量盐:适量
鸡精:适量青椒:两个

荷兰豆炒腊肉的做法步骤

  • 第六步:出锅装盘
  • 第一步:荷兰豆去头洗净,锅里放水煮开,倒入洗净的荷兰豆,煮七八分钟的样子,捞起沥干备用
  • 第三步:锅里放少许食用油,烧到六分热,将腊肉放锅里炒,炒到腊肉的油差不多都出来(喜欢吃肥肉的就炒到腊肉透明就可以了)
  • 第五步:倒入备用的荷兰豆,翻炒几分钟,放去适量盐、生抽、鸡精,翻炒均匀
  • 第二步:青椒洗净切好,腊肉切薄片备用
  • 第四步:加青椒翻炒两分钟
  • 荷兰豆炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    盐要少放一些,腊肉本身有盐,并且盐还有点重

    相关食材:腊肉荷兰豆

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