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椒盐皮皮虾

菜谱编号:281-169
椒盐皮皮虾是【Colorful_sy】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椒盐皮皮虾”。
椒盐皮皮虾
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
皮皮虾:1500克--
辅助料用量
姜:适量花椒:适量
椒盐:适量葱:适量

椒盐皮皮虾的做法步骤

  • 第一步:清洗,买来后,流水冲洗3遍,备用
  • 第七步:棒棒哒?????根据个人口味可放辣椒!爱吃麻,花椒可加量!
  • 第六步:撒上葱花,本次没有香葱,委屈一下视觉。
  • 第三步:葱末,姜末,花椒入锅,翻炒出香,此时不放蒜末!调味食材多一些,火??不要太大
  • 第二步:修剪??减去半只虾头,剪腮须,剪去腹部须。基础三段,斜剪!这样整理得干净,炒制时好入味,吃着方便。此过程耗时较长。
  • 第五步:每翻炒2次后,加入椒盐,不要吝惜椒盐,持续翻炒。先期会出水,不会太多,持续翻炒就好,此时加入蒜末,继续翻炒,收汁即可出锅!
  • 第四步:不停翻炒
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:皮皮虾椒盐

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