栾樨饼
栾樨饼是【花样厨娘】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“栾樨饼”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
栾樨，菊科灌木，生长于水之湄。栾樨饼是用糯米粉、粘米粉、澄粉、冰片糖为材料蒸制的糕饼，是珠江三角洲的传统小吃，以中山珠海最普遍，是珠江三角洲四月初八“佛诞”的特色食品。在部分地区四月初八有佛节栾樨节的别称，也跟佛教有关，人们在那天家家户户做栾樨饼吃。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 澄粉：300克 | 冰片糖：300克 |
| 栾樨叶：1000克 | 粘米粉：300克 |
| 水：200ML | 糯米粉：600克 |
| 辅助料用量 | |
| 花生碎：100克 | 椰蓉：100克 |
| 白糖：100克 | -- |
栾樨饼的做法步骤
栾樨饼做法技巧/窍门/补充说明：
印模要抹点油，不然脱模时印饼会粘着印模