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杨枝甘露

菜谱编号:299-795
杨枝甘露是【心煮艺的厨房】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“杨枝甘露”。
杨枝甘露
菜式制作特点
口味:奶香工艺:其他
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
芒果:适量西柚:适量
西米:适量奶油:适量
椰奶:适量--
辅助料用量
白糖:适量--

杨枝甘露的做法步骤

  • 第二步:将4个芒果的果肉混合椰奶、白糖,放入搅拌机搅拌成椰奶芒果浆,放入冰箱冷藏备用
  • 第三步:锅中煮水,水沸后放入西米煮1分钟,盖上盖子焖20分钟后,取出过凉,此时西米中间还有小白点
  • 第一步:芒果切丁
  • 第五步:另煮一锅水,水沸后,放入过凉的西米,继续煮5、6分钟至西米几乎完全透明盛出过凉即可
  • 第六步:取出芒果椰汁浆,和西米混合在一起,淋上少许淡奶油,加芒果丁、西柚丝装饰即可
  • 第四步:焖西米的同时将西柚剥离出丝,放入冰箱冷藏备用
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