第九步:倒入适量纯牛奶,用勺子把蜂蜜活开。
第八步:碗内加入一勺蜂蜜。
第二步:加入适量糯米粉。
第十步:倒入沥干水分的芒果小圆子即可。
第四步:把糯米团用手团成一个个小圆子。
第一步:芒果一个去皮后取出肉压碎。
第三步:活成一个软硬适中的糯米团。
第五步:一锅水烧开后放入芒果小圆子。
第七步:把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。
第六步:煮到小圆子都浮到水面上就熟了。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
甜品,糖水是广东人经常会吃的,一方面是这些食材确实是对身体很好的,每种食材又有不同功效,有的可以清凉下火,有的可以滋补养颜,另一方面在饭后吃上一小碗甜品会让你的味觉更满足,感觉这一餐吃的更完整。
糯米粉加入芒果做成小圆子后有浓浓的芒果味,喜欢芒果的朋友可以试下,用蜂蜜替代了白砂糖更有利于健康,此甜品热饮和冷藏都是不错的选择,也可以把牛奶换成椰汁。
菜式制作特点 | |
口味:奶香 | 工艺:煮 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
芒果:一个 | 糯米粉:适量 |
辅助料用量 | |
牛奶:200ML | -- |
调味料用量 | |
蜂蜜:一勺 | -- |
第九步:倒入适量纯牛奶,用勺子把蜂蜜活开。
第八步:碗内加入一勺蜂蜜。
第二步:加入适量糯米粉。
第十步:倒入沥干水分的芒果小圆子即可。
第四步:把糯米团用手团成一个个小圆子。
第一步:芒果一个去皮后取出肉压碎。
第三步:活成一个软硬适中的糯米团。
第五步:一锅水烧开后放入芒果小圆子。
第七步:把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。
第六步:煮到小圆子都浮到水面上就熟了。
1·芒果肉内加入糯米粉时先不要加水,如果觉得面团有点干时再加,不干就不需要另外加水。
2·芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。
3·喜欢比较甜的可以加白砂糖。
4·煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。
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