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【粤菜】牛奶芒果小圆子

菜谱编号:029-988
【粤菜】牛奶芒果小圆子是【草莓】分享的菜谱,口味属于奶香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【粤菜】牛奶芒果小圆子”。
【粤菜】牛奶芒果小圆子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

甜品,糖水是广东人经常会吃的,一方面是这些食材确实是对身体很好的,每种食材又有不同功效,有的可以清凉下火,有的可以滋补养颜,另一方面在饭后吃上一小碗甜品会让你的味觉更满足,感觉这一餐吃的更完整。

糯米粉加入芒果做成小圆子后有浓浓的芒果味,喜欢芒果的朋友可以试下,用蜂蜜替代了白砂糖更有利于健康,此甜品热饮和冷藏都是不错的选择,也可以把牛奶换成椰汁。

【粤菜】牛奶芒果小圆子主厨:草莓

菜式制作特点
口味:奶香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
芒果:一个糯米粉:适量
辅助料用量
牛奶:200ML--
调味料用量
蜂蜜:一勺--

【粤菜】牛奶芒果小圆子的做法步骤

第九步:倒入适量纯牛奶,用勺子把蜂蜜活开。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第九步骤

第八步:碗内加入一勺蜂蜜。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第八步骤

第二步:加入适量糯米粉。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第二步骤

第十步:倒入沥干水分的芒果小圆子即可。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第十步骤

第四步:把糯米团用手团成一个个小圆子。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第四步骤

第一步:芒果一个去皮后取出肉压碎。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第一步骤

第三步:活成一个软硬适中的糯米团。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第三步骤

第五步:一锅水烧开后放入芒果小圆子。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第五步骤

第七步:把煮熟的芒果小圆子放入凉白开中冲洗两遍后捞出。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第七步骤

第六步:煮到小圆子都浮到水面上就熟了。

【粤菜】牛奶芒果小圆子做法第六步骤
【粤菜】牛奶芒果小圆子做法技巧/窍门/补充说明:

1·芒果肉内加入糯米粉时先不要加水,如果觉得面团有点干时再加,不干就不需要另外加水。
2·芒果小圆子要小个一点吃起来才好吃。
3·喜欢比较甜的可以加白砂糖。
4·煮熟的芒果小圆子过两遍白开水是为了让口感吃起来更劲道。

相关食材:芒果牛奶

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【粤菜】牛奶芒果小圆子。

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