凉拌麻辣粉
凉拌麻辣粉是【美女天天】分享的菜谱，口味属于麻辣，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌麻辣粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
夏天家里少不了吃个凉粉，凉皮，可是外面买的添加剂实在太多啦！想吃清凉解暑的绿豆凉粉，去了市场绿豆凉粉做的像一块块绿绿的碧玉颜色漂亮的不得了，我的老天！这是正常的颜色吗？真心不敢买上吃……
还是自己买上原料在家制作吧！虽然颜色比较单一，可是毕竟没有那些乱七八糟的的颜色
| 菜式制作特点 | |
| 口味：麻辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 绿豆淀粉：100克 | 清水：1000克 |
| 辅助料用量 | |
| 小尖椒：3克 | 辣椒油：5克 |
| 生抽：2克 | 盐：1克 |
| 花椒油：2克 | 蒜泥：2克 |
| 香油：1克 | -- |