西芹清炒鲜百合
西芹清炒鲜百合是【崇膳】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西芹清炒鲜百合”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
百合白嫩，西芹清脆，青白之间缀以枸杞红，无需其他太多佐料，便得以突出素之味，清爽鲜甜，无须多言。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西芹：250克 | 百合：30克 |
| 枸杞：5克 | 生姜：5克 |
| 辅助料用量 | |
| 生粉：适量 | 盐：适量 |
| 调味粉：适量 | 花生油：适量 |
西芹清炒鲜百合的做法步骤
西芹清炒鲜百合做法技巧/窍门/补充说明：
步骤2中切块的西芹不用翻炒太久，太老会影响口感和成色。
步骤3中百合非常鲜嫩，不宜久炒，不然会很快变黑。
步骤4枸杞同理百合，过度加热会破坏原本的味道和营养。
答配菜谱：西芹与百合的做法