豆角炒肉末
豆角炒肉末是【海之韵美食记】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆角炒肉末”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
豆角又名长豇豆，富含蛋白质及少量胡萝卜素、维生素B和维生素C，是一种营养价值较高的蔬菜。豆角有健脾、和胃的功效，豆角中的纤维有利于降低人体内的胆固醇，还能加强胃肠蠕动，有利于防止便秘。豆角口感清爽，将豆角切碎，与肉末一起炒，能充分吸收瘦肉的味道，是下饭佳肴。制作简单，只需要几分钟时间就能做好。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆角：200克 | 瘦肉：110克 |
| 红椒：50克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜：6克 | 蒜：6克 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鲍鱼汁：适量 | 糖：适量 |
| 生粉：适量 | 水：适量 |
| 生抽：适量 | 花生油：适量 |
豆角炒肉末的做法步骤
答配菜谱：肉末与豆角的做法