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腊肠炒荷兰豆

菜谱编号:304-530
腊肠炒荷兰豆是【忧郁土豆】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒荷兰豆”。
腊肠炒荷兰豆
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
荷兰豆:250克腊肠:两根
蒜:两瓣--
辅助料用量
油:适量盐:少量
料酒:一勺鸡精:少量

腊肠炒荷兰豆的做法步骤

  • 第二步:锅里水烧开后加一小勺盐和一勺色拉油,倒入荷兰豆焯烫成翠绿色后捞出放入凉水中放置一分钟,然后捞出控干水份备用。
  • 第五步:成品图
  • 第四步:锅热后倒少许油下腊肠煸炒,腊肠出油变透明后倒入一勺料酒,然后倒入荷兰豆加少许盐和蒜瓣一起翻炒,炒匀后就可以出锅了,盐不要放太多,腊肠是咸的,放正常炒菜一半的盐就可以,也不要炒时间太长,不然荷兰豆会变黄,而且也没有清脆的口感了。
  • 第三步:腊肠切成薄片,蒜切片。
  • 第一步:荷兰豆冼净摘掉两边的筋。
  • 相关食材:腊肠荷兰豆

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