南瓜豆浆水烙馍
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
好几天没做面食了,家人也唠叨了好几天。这不赶紧张罗起来,今儿的面食非常的好吃,做法也极其简单,它就是水烙馍!
成品一上桌家人就夸,吃到嘴里还在唠叨好吃好吃,大儿子直说太筋道了,还问我咋是黄色的呢,哈哈,今天的水烙馍可是非常有料滴!
还记得十月一小长假的时候,宝妈去房山阿姨家拿回的几个南瓜吧,那么老多得换着花样吃不是,这不高颜值又营养的美食不就来了么,这还不算,想着吃薄饼卷土豆丝还得配点稀粥,宝妈一想,干脆打豆浆吧,一部分和面一部分喝,更是一举两得!
要不说呢,宝妈家的水烙馍可是味道、营养、颜值杠杠滴,家人直说好几天没给做面食,这个等待值了,哈哈,爱吃就行,也算宝妈没白折腾。
这里要说的是,这个水烙馍其实就是薄饼,可以卷菜、卷烤鸭,咋好吃咋来,它可比烙的春饼好吃的多,第一,口感更筋道、滋润不干;第二,它不用中间刷油,要更健康;第三,它是蒸的,更省事。
所以我要推荐给大家,千万别错过哦,吃过保证全家都夸你,文末要点小贴士一定看完再做呦,肯定一次成功!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:蒸 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面粉:260克 | 黄豆:50克 |
南瓜:150克 | -- |
辅助料用量 | |
清水:900ML | -- |
南瓜豆浆水烙馍的做法步骤
宝妈小贴士:
1面粉加盐馍更筋道
2面团要软,饧充分再动手做不爱破
3最好头一天晚上把面和好,冰箱冷藏一夜再做,面团好操作,馍更好吃
4不要担心馍揭不开,擀下一张的时候前边的就已经熟了,所以不会粘在一起
5烙馍卷什么菜根据个人喜好随意做
6以上馍是一家五口的量,根据需要调整,也可以一次多做点,下一顿也不硬哦
7豆浆我只用了一些,其他的家人分着喝了