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蜂蜜柚子茶

菜谱编号:332-642
蜂蜜柚子茶是【柠檬味de沐颜】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜柚子茶”。
蜂蜜柚子茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

冬季热饮,喝一杯美美哒

蜂蜜柚子茶主厨:柠檬味de沐颜

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
柚子:1000克--
辅助料用量
冰糖:250克蜂蜜:250克

蜂蜜柚子茶的做法步骤

  • 第九步:大火煮沸,并将柚子皮煮至半透明状
  • 第八步:锅中倒入清水直至没过柚子皮与冰糖
  • 第七步:将柚子皮放入锅中,同时放入准备好的冰糖
  • 第十二步:待汤汁自然放凉后,加入准备好的蜂蜜,搅拌均匀即可
  • 第一步:用盐涂抹柚子外皮,去除柚子皮表面的蜡质
  • 第十一步:放入柚子肉再次煮开后,转至小火熬煮见汤汁熬煮粘稠后便可关火
  • 第十步:此时开锅加入柚子肉,继续熬煮
  • 第二步:用刀将柚子皮横向划开,之后用勺子一点点深入瓤中,将柚子整个皮肉分离开
  • 第四步:用刀去除多余的白瓤
  • 第三步:将剥离的柚子皮切成段
  • 第五步:将整理好的柚子皮改刀,切成小条状
  • 第六步:同时将柚子肉包好,去掉外层的皮和里面的籽
  • 蜂蜜柚子茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1、如果不去除柚子白瓤的话苦味会很重。
    2、切记不要开锅就加入蜂蜜,高温会破坏蜂蜜的营养。

    菜谱标签:饮品
    相关食材:柚子蜂蜜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的蜂蜜柚子茶。

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