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芹菜炒猪肝

菜谱编号:334-038
芹菜炒猪肝是【香香的小厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芹菜炒猪肝”。
芹菜炒猪肝
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪肝:200克香芹:150克
红椒:半个姜:1小块
蒜瓣:2瓣盐:适量
糖:少许--
辅助料用量
料酒:适量酱油:适量
胡椒粉:适量生粉:适量

芹菜炒猪肝的做法步骤

  • 第七步:加入猪肝翻炒至变色盛出
  • 第二步:切成薄片
  • 第一步:猪肝用水冲洗干净后、浸泡一会
  • 第八步:锅放油烧热、加入香芹翻炒
  • 第十二步:少许盐翻炒均匀
  • 第六步:锅下油烧热、下姜蒜末炒出香味
  • 第十三步:加入炒好的猪肝快速翻炒均匀、出锅
  • 第十一步:生抽
  • 第十四步:成品
  • 第四步:猪肝切片后加入盐、糖、料酒、自然鲜酱油、胡椒粉、生粉拌匀
  • 第十五步:成品
  • 第三步:准备所有食材
  • 第五步:香芹切段、红椒切丝、姜蒜切末
  • 第九步:加入红椒丝
  • 第十步:加入料酒
  • 相关食材:猪肝芹菜

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