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香肠土豆片

菜谱编号:340-075
香肠土豆片是【晚晚妈】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香肠土豆片”。
香肠土豆片
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:一个小香肠:一包
酱干:2块--
辅助料用量
青椒:适量生抽:适量
盐:适量红椒:适量

香肠土豆片的做法步骤

  • 第五步:放入盐、生抽调色和提鲜。
  • 第三步:放入酱干,略炒。
  • 第六步:出锅,用香肠摆盘。家里没有蒜子,不然可以加点。即便如此,成品味道还是很棒的,土豆也有香肠的香味??
  • 第一步:土豆切薄片,多用清水冲洗几遍,去掉淀粉(不去淀粉会很软糯,容易粘锅。去掉淀粉的土豆更脆)青红椒和酱干切好。小香肠侧切成片。
  • 第四步:放入青红椒和香肠,略炒。
  • 第二步:油锅内放入土豆片,翻炒至全部变色。
  • 相关食材:香肠土豆

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