鬼糕（龙岩人儿时的记忆）
鬼糕（龙岩人儿时的记忆）是【秋_fr71】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要一天，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鬼糕（龙岩人儿时的记忆）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鬼糕，是龙岩人在冬至时必做必吃的一种传统美食会做的年轻人越来越少了。鬼糕是用糯米，粳米，香菇，肉，笋葱等一起炒好调味制作的。每个人心中都有自己的味道，我喜欢妈妈做的那种淡淡的葱香带点辣味的口感，你呢？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一天 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 糯米：10斤 | 粳米：5斤 |
| 五花肉：4斤 | 瘦肉：4斤 |
| 葱：8斤 | 香菇：1斤 |
| 笋：8斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 胡椒粉：适量 | -- |